Preparación:

Precalienta la parrilla temperatura media por 10 a 12 minutos. Cepilla los elotes (mazorcas) con aceite de oliva y déjalos a un costado hasta que se caliente la parrilla. En un recipiente pequeño, agrega la mantequilla y cocina en el microondas hasta que se derrita. Mezcla el chipotle, el adobo, la Miel HONIGTAL “Floración Tropical”, el jugo de lima y la sal. Prueba para ver si está bien de sal y deja a un costado. Asa los elotes por 20 minutos, volteándolos ocasionalmente. Retíralos de la parrilla y deja que se enfríen un poco. Cepilla los elotes con la mantequilla y la mezcla de chipotle y Miel HONIGTAL “Floración Tropical”. Rocía bastante condimento chile limón. Sirve inmediatamente y disfruta!

Receta de “quericavida.com”

Preparación:

Embadurna el molde con la mantequilla. Incorpora la avena triturada y mueve el molde para que se pegue a las paredes. Introdúcelo al frigorífico para que la mantequilla se solidifique.

Precalienta el horno a 175ºC.

Separa las yemas de los huevos e introdúcelas en un bol. Añade 100g de Miel HONIGTAL y la panela y bate con una batidora de varillas. Incorpora la harina de maíz refinada, el yogur de kéfir y el requesón. Bate la masa hasta que los ingredientes se integren bien.

En otro bol, monta las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Incorpóralas a la masa con movimientos envolventes para que coja aire. Vierte la masa en el molde. Hornea a 175ºC durante 35 minutos. Retira y deja que se enfríe.

Ralla un poco de limón sobre el resto de la miel. Pinta la superficie de la tarta con ella y agrega el Polen HONIGTAL. Sirve.

(Receta de Guty Carvajal)